Когда времени на выпечку нет, а сладкого хочется, приготовьте манник с маком на кефире. Тесто на манник готовится в течение семи минут, а выпекается пирог с маком в микроволновой печи за 12 минут, итого на приготовление выпечки уйдет 20 минут.
Для макового манника на кефире понадобятся самые обычные ингредиенты. Единственное, о покупке чего нужно озаботиться заранее – это пищевой мак. Никакого предварительного приготовления он не потребует, так как будет всыпаться прямо в тесто.
Рецепт манника с маком на кефире
- 1 стакан кефир
- 1 стакан крупа манная
- 50 г мак кондитерский
- 2 шт. яйцо куриное
- 1 стакан сахар
- 200 г масло сливочное
- 1 стакан мука пшеничная
- 1 ч. л. разрыхлитель
Как приготовить манник с маком на кефире в микроволновке
В глубокую миску нужно всыпать один стакан манной крупы и следом влить один стакан кефира.
Размешать ингредиенты между собой до однородности и оставить для набухания на полчаса.
Спустя указанное время всыпать к набухшей манной крупе мак в количестве 50-ти граммов.
Вмешать его в массу.
В отдельной емкости взбить с помощью миксера два яйца с одним стаканом песка сахарного.
Взбитая масса должна побелеть и стать однородной.
Влить ее в глубокую миску к ранее подготовленным ингредиентам.
Растопить 200 г масла сливочного в микроволновой печи. Чтобы не разбрызгалось, нужно накрыть емкость с маслом блюдцем.
Влить масло к тесту.
Размешать и всыпать один стакан муки с 1 ложкой чайной разрыхлителя.
Вылить тесто в силиконовую формочку, которую при необходимости смазать маслом.
Поставить форму в микроволновую печь, выставить 700 ватт и 12 минут времени.
Готовность макового манника проверить с помощью спички.
Готовый манник с маком на кефире получается с ярким насыщенным вкусом, влажной текстурой.
Подкупило малое время приготовления. И ведь так оно и оказалось. И сам манник выше всяческих похвал. Спасибо автору!