Ароматные малосольные огурцы – это самая популярная летняя закуска. Если захотелось съесть хрустящий малосольный огурец, то надо просто приготовить огурцы в пакете с чесноком и укропом.
Рецепт малосольных огурцы в пакете с чесноком и укропом
- 1,5 кг огурец (небольшие, 7-9 см)
- 40 г соль
- 10 г сахар
- 30 г зелень укропа
- 3-4 зубчика чеснок
Как приготовить малосольные огурцы в пакете
1. Огурчики, чтобы они не только хорошо отмылись, но и получились более сочными, залейте водой и дайте им постоять минут 30 – 40. Вымойте их как можно лучше.
2. Чтобы огурцы просолились быстрее, а также чтобы не откусить горьковатый кончик, срежьте оба огуречных конца.
3. Укроп, подойдет как молодая зелень, так и зонтики, а также чеснок, нарежьте ножом произвольно, если есть зеленый смородиновый листик и лист хрена, то они будут очень кстати.
4. Огурцы упакуйте вместе с зеленью, солью и сахаром в пакет.
Завяжите его. Для надежности возьмите еще один пакет и положите туда огурцы.
5. Хорошенько потрясите огурчики, чтобы соль и зелень распределилась между всеми огурчиками.
6. Оставьте пакет с огурцами в холодильнике на 5 – 6 часов.
7. Достаньте пакет и развяжите его, малосольные огурцы готовы к подаче на стол.
