Приготовим домашнее малиновое варенье на зиму в банках. О пользе малинового варенья можно говорить бесконечно. Его принимают при простуде, головной боли, температуре, заболеваниях желудка и других недугах. Варенье из малины можно добавлять в чай, выпечку, просто есть с булочкой.
Рецепт домашнего малинового варенья на зиму
- малина
- сахар
- вода
Для приготовления малинового варенья берут ягоды в произвольном количестве, главное, чтобы пропорции всех ингредиентов были в равных количествах. Требуемые компоненты:
- малина;
- сахар;
- вода (в половину меньше малины).
Как приготовить малиновое варенье на зиму в банках
1. Необходимо взять глубокую кастрюлю. Воду и сахар отправить в нее одновременно. Важно помнить, что сахар берется в равной пропорции с малиной, а воды требуется меньше. Отмерить ровное количество сахара и уже потом влить половину этой емкости воды. Хорошо перемешать массу. Поставить ее на огонь.
2. Малину промыть в холодной воде. Отправить ягоду в кастрюлю с сиропом. Деревянной лопаточкой перемешать смесь. Готовить на слабом огне.
3. Как только масса закипит, образуется пенка. Пенку нужно снимать ложечкой. Варить варенье постоянно помешивая, чтобы дно не подгорело. Время готовки 20 минут.
4. Перелить варенье в стерилизованную банку.
5. Малиновое варенье на зиму готово, его можно поставить на хранение в подготовленное место.
Приятного аппетита!
