Курица в сметанном соусе с чесноком на сковороде – блюдо популярное не только в домашней кухне, но и в ресторанах. Специи придадут ему восточной утонченности. Готовится курица в сметане просто и очень быстро, она сочетается с любым гарниром.
Рецепт курицы тушеной в сметанном соусе
- 500 г филе куриное
- 100 г сметана
- 250 мл вода
- 3 ст. л. масло растительное
- 2 шт. лук репчатый
- 2 ст. л. мука пшеничная
- 50 г зелень (петрушка, укроп)
- чеснок
- соль
- специи
Как приготовить курицу в сметанном соусе с чесноком на сковороде
Куриное филе промываем и просушиваем. Нарезаем кубиками или полосками.
Обжариваем мясо курицы с маслом на сковороде около десяти минут.
Очищенный лук нарезаем полукольцами и добавляем к куриному филе. Тушим еще пять минут.
К курице с луком добавляем муку. Перемешиваем.
После этого добавляем воду и еще раз все перешиваем.
Через три минуты добавляем сметану, давленный через пресс чеснок и разные специи по вкусу.
Еще через пять минут добавляем мелко нарезанную зелень укропа и петрушки. Тушим две минуты и убираем с плиты.
Курица тушеная в сметанном соусе с чесноком готова к употреблению.
Курица в сметанном соусе будет отлично гармонировать с картофельным пюре.
Приятного аппетита.
