Курица проста в приготовлении и сочетается с множеством гарниров. Сочное мясо курицы с золотистой корочкой и ароматом пряных трав запеченной целиком в духовке порадует ваших домашних. Ее можно подать на ужин или поставить на праздничный стол.
Курица запеченная целиком: рецепт для духовки
- 1 шт. курица
- 3 ст. л. сметана
- 1 пучок зелень укропа
- 1 ст. л. специи для курицы
- 2 дольки лимон
- 1/2 шт. лук репчатый
- 400 г майонез
- соль
Как запечь курицу в духовке целиком с золотистой корочкой
Подготавливаем курочку, моем ее, насухо вытираем снаружи и внутри.
Это необходимо для того, чтобы тушка лучше прожарилась.
Приготовим маринад. Смешиваем в миске сметану с майонезом, мелко нашинкованный укроп, соль и специи.
Натираем курицу маринадом снаружи и внутри, даем настояться около двадцати минут.
Лук очищаем и нарезаем крупными кусками. Фаршируем курицу лимоном и луком. Ножки курицы связываем нитью. Устанавливаем на духовке температуру 180 градусов и ставим курицу на один час.
Достаем готовую запеченную курицу и даем ей постоять десять минут, потом аккуратно убираем нить и готовим к подаче.
Приятного аппетита.
