Неумение готовить является одной из первопричин расторжения брачных отношений, и это не удивительно. Союз мужчины и женщины в современной действительности обретает все более рациональное начало. Конечно, любовь не прекратила свое существование, но обретать «оковы» брака это прекрасное чувство не торопится. Причин тому много, но одной из них, как это не банально звучит, является отсутствие у избранницы кулинарных познаний и навыков.
Умение готовить ценилось в девушке с незапамятных времен, являясь чуть ли не главным признаком хорошего тона. Кулинария входила в предмет обучения барышень высших слоев общества. Институт, выпускающий благородных девиц в Смольном, основанный еще в 1764 году великой императрицей, Екатериной Второй, задумывался с целью государственной, чтобы дать обществу хорошо образованных матерей. В современной действительности понятие «благородной девицы», возможно, звучит несколько пафосно, но суть самой проблемы не утратила своей актуальности. Современный мужчина, избирая спутницу жизни, стал весьма рационален, и вопрос ее «кухонных» способностей приобрел практически первостепенное значение.
Кулинарное образование – желание или необходимость?
- правило о том, через что прокладывается путь к мужскому сердцу, еще никто не отменял, поэтому «кухонные» знания — это, скорее всего, познанная необходимость;
- обеспечение здоровья членов семьи, да и собственного тоже, относится к вопросам первой необходимости;
- умение готовить, как способ экономии семейного бюджета, продиктован жизненной необходимостью;
- стремление сохранения семьи, чтобы супруга не «прикормили» на стороне — это следует отнести к желанной необходимости.
Иные женщины свои кулинарные способности связывают с природными качествами, заложенными с рождения. Кому-то эти таланты были привиты мамами или бабушками. Но что делать тем, кого фортуна обошла стороной, а к моменту замужества ни познаний, ни способностей к кулинарии не обнаружилось? Как быть и с чего начать в этом, на первый взгляд, сложном предприятии. В действительности, как показывает практика, приготовление еды — очень любопытное, увлекательное и приятное занятие. Единственное условие — собственное желание обучения.
Основные принципы, позволяющие научиться хорошо готовить
- приступать к этому процессу следует с хорошим настроением и в добром расположении духа, иначе и не стоит браться;
- искать кулинарные рецепты следует в различных источниках: в книгах по кулинарии, в советах родственников и знакомых, на многочисленных тематических сайтах интернета;
- выбирать рецепты, содержащие полные сведения о готовящемся блюде. Некоторые ингредиенты, такие как соль, перец, чеснок, лук и так далее, можно использовать по своему усмотрению, но основные составляющие процесса готовки должны быть описаны пошаговым доступным способом;
- приобретая продукты питания, особенно если это мясо или рыба, желательно ознакомиться со способами их выбора, чтобы правильно определить качество;
- всегда следует прислушаться к собственной интуиции, но первоначальный опыт стоит приобретать на приготовлении блюд, не требующих больших материальных затрат: не жалко выбросить первый блин, оказавшийся комом.
Научиться готовить желательно не только будущим или действующим супругам. Это полезно и одиноким людям, независимо от их половой принадлежности. В условиях кризиса, когда цены на продукты питания растут, как свежие дрожжи, вопросы полезного и экономичного питания встают на первый ряд.
Признаками хорошего тона служат не только манеры поведения или внешний вид. Умение быть заботливой супругой и хорошей матерью изначально предполагает наличие у женщины такого важного качества, как способность готовить вкусную и питательную еду. Сегодня это является отличительным достоинством женщины и неоспоримым показателем ее прекрасного воспитания.
