Круассаны — самая вкусная выпечка из слоеного теста. Они могут быть как со сладкой начинкой, так и с соленой. В качестве сладкой начинки можно использовать крем, шоколад или фрукты. Сегодня я хотела бы поделиться рецептом круассанов с шоколадной начинкой.

Для наполнения круассанов я использую кусочки шоколадной плитки, купленной в магазине. Ведь совсем несложно купить готовую шоколадку, разломать ее на кусочки и положить в тесто. В процессе выпечки шоколад плавится, в результате образуется вкусная шоколадная начинка. Я готовлю такие круассаны в том случае, когда у меня совсем нет времени, а хочется чего-то вкусного и хрустящего к чаю.

Рецепт круассанов из слоеного теста с шоколадом

Круассаны из слоеного теста с шоколадом

  • 2 шт. шоколад (шоколадная плитка)
  • 900 г тесто слоеное (дрожжевое)

Как приготовить круассаны из слоеного теста с шоколадом

У меня всегда в морозильной камере припасена пачка слоеного теста на дрожжах.

Тесто в упаковке состоит из прямоугольных кусочков. Открыв упаковку, необходимо разложить тесто на столе. Достаточно десяти минут, чтобы оно оттаяло. Тем временем включить духовку на разогрев и поломать шоколад на дольки.

1. Пласты теста рекомендуется разделить между собой и выложить на стол либо силиконовый коврик.

Круассаны из слоеного теста с шоколадом

2. Теперь взять нож и нарезать тесто треугольниками.

Круассаны из слоеного теста с шоколадом

3. Разломать на кубики шоколад.

Круассаны из слоеного теста с шоколадом

4. На каждый треугольник выложить шоколад и завернуть.

Круассаны из слоеного теста с шоколадом

Круассаны из слоеного теста с шоколадом

Круассаны с шоколадной начинкой фото-06

Круассаны из слоеного теста с шоколадом

5. Переложить круассаны с шоколадом на противень и запекать в горячей (200 С) духовке до румяной корочки примерно 15 минут.

Круассаны из слоеного теста с шоколадом

6. Слоеное тесто легко отделяется от противня, поэтому нет необходимости смазывать его растительным маслом или пользоваться пергаментом.

Круассаны из слоеного теста с шоколадом

Подавать круассаны из слоеного теста с шоколадом к чаю или кофе.

Добавить комментарий

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь