Круассаны — самая вкусная выпечка из слоеного теста. Они могут быть как со сладкой начинкой, так и с соленой. В качестве сладкой начинки можно использовать крем, шоколад или фрукты. Сегодня я хотела бы поделиться рецептом круассанов с шоколадной начинкой.
Для наполнения круассанов я использую кусочки шоколадной плитки, купленной в магазине. Ведь совсем несложно купить готовую шоколадку, разломать ее на кусочки и положить в тесто. В процессе выпечки шоколад плавится, в результате образуется вкусная шоколадная начинка. Я готовлю такие круассаны в том случае, когда у меня совсем нет времени, а хочется чего-то вкусного и хрустящего к чаю.
Рецепт круассанов из слоеного теста с шоколадом
- 2 шт. шоколад (шоколадная плитка)
- 900 г тесто слоеное (дрожжевое)
Как приготовить круассаны из слоеного теста с шоколадом
У меня всегда в морозильной камере припасена пачка слоеного теста на дрожжах.
Тесто в упаковке состоит из прямоугольных кусочков. Открыв упаковку, необходимо разложить тесто на столе. Достаточно десяти минут, чтобы оно оттаяло. Тем временем включить духовку на разогрев и поломать шоколад на дольки.
1. Пласты теста рекомендуется разделить между собой и выложить на стол либо силиконовый коврик.
2. Теперь взять нож и нарезать тесто треугольниками.
3. Разломать на кубики шоколад.
4. На каждый треугольник выложить шоколад и завернуть.
5. Переложить круассаны с шоколадом на противень и запекать в горячей (200 С) духовке до румяной корочки примерно 15 минут.
6. Слоеное тесто легко отделяется от противня, поэтому нет необходимости смазывать его растительным маслом или пользоваться пергаментом.
Подавать круассаны из слоеного теста с шоколадом к чаю или кофе.
