Картофельные драники с чесноком и майонезом любят во многих семьях. Угощение является простым в приготовлении и имеет в составе недорогие продукты. Поэтому, это не только вкусное блюдо, но еще и вполне бюджетное.
Как правило, начинающих кулинаров беспокоит, что драники получатся немного синеватыми или они прилипнут к сковороде и развалятся. Чтобы избежать этих неприятных моментов, кулинару нужно научиться правильно готовить картофельные драники. Это легко сделать с помощью предложенного ниже пошагового рецепта.
Рецепт драников с чесноком и майонезом
- 1 кг картофель
- 100 г мука пшеничная
- 2 шт. яйцо куриное
- 2 зубчика чеснок
- 40 г майонез
- перец черный (молотый)
- соль
Как приготовить драники с чесноком и майонезом на сковороде
1. Готовить драники желательно из крупных клубней картофеля, лучше всего отдать предпочтение желтому сорту.
Почистить картошку.
2. Натереть на крупной терке картофель.
3. Взять чеснок, очистить зубчики от шелухи и натереть на мелкой терке. Отправить продукт в емкость с картошкой.
4. Разбить в общую емкость яйца.
5. Положить в картофельную массу майонез.
6. Всыпать пшеничную муку, перец, соль. Хорошо перемешать всю массу. Важно знать, что картофель будет выделять сок, его нужно аккуратно слить в раковину.
7. Жарить драники на среднем огне, в прогретой заранее сковороде, на растительном масле.
8. Румяные, сочные и ароматные драники с чесноком и майонезом готовы.
Драники из картошки можно подать на стол со сметаной или кетчупом.
Приятного аппетита!
