Изумительная картофельная запеканка с мясом и грибами для всей семьи легко готовится в духовке. Вкус запеканки не оставит равнодушным никого их домочадцев.

Рецепт картофельной запеканки с мясом и грибами

Блюдо: Основное блюдо
Время подготовки: 30 minutes
Время приготовления: 40 minutes
Общее время: 1 hour 10 minutes

Ингредиенты

  • 1 кг картофель
  • 200 г свинина
  • 150 г грибы вешенки маринованные
  • 1 штука морковь
  • 2 зубчика чеснок
  • 80 г сметана
  • 90 г майонез
  • 1 пучок зелень укропа
  • 1 шт. сыр плавленный
  • 10 г специи для картофеля
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить запеканку с картофелем и грибами в духовке

1. Картофель нужно почистить, порезать его толстыми кружками. Всыпать в миску с картофелем соль и сухие специи. Хорошо все перемешать.

Картофельная запеканка с мясом и грибами в духовке

2. Свинину порезать небольшими кусочками. Обжарить мясо на растительном масле.

Картофельная запеканка с мясом и грибами в духовке

Картофельная запеканка с мясом и грибами в духовке

3. В пустой чаше соединить компоненты для заливки: измельченный укроп, раздавленный чеснок, майонез, сметану. Это будет соус, которым позже нужно будет залить все продукты.

Картофельная запеканка с мясом и грибами в духовке

4. Взять посуду, в которой будут запекаться продукты. Смазать ее маслом. Картофель разделить на 3 части. Первую часть выложить в подготовленную посуду.

Картофельная запеканка с мясом и грибами в духовке

5. Вторым слоем положить мясо.

Картофельная запеканка с мясом и грибами в духовке

6. Затем выложить вторую часть картофеля ровным слоем.

Картофельная запеканка с мясом и грибами в духовке

7. Консервированные грибы положить следующим слоем.

Картофельная запеканка с мясом и грибами в духовке

8. Оставшийся картофель выложить на грибы.

Картофельная запеканка с мясом и грибами в духовке

9. Морковь крупно натереть. Посыпать сверху картофеля.

Картофельная запеканка с мясом и грибами в духовке

10. Залить все продукты готовым соусом.

Картофельная запеканка с мясом и грибами в духовке

11. Заключительным слоем должен стать натертый крупно плавленый сыр. Запекать все продукты в духовке 40-50 минут, при 200 градусах. Сверху обязательно закрыть крышкой. Таким образом, блюдо равномерно пропечется. Корочка станет румяной, а жидкость испарится, тогда блюдо будет готово. Готовность легко проверить зубочисткой, воткнув ее в картофель. При полной готовности она легко проткнет картофель.

Картофельная запеканка с мясом и грибами в духовке

12. Картофельная запеканка с мясом и грибами готова.

Картофельная запеканка с мясом и грибами в духовке

Картофельная запеканка с мясом и грибами в духовке

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Recipe Rating




Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь