Сегодня мы приготовим грудку индейки с овощами и сыром в духовке. Индейка относится к диетическим продуктам. Особенно низкокалорийной является ее грудка.
Рецепт грудки индейки запеченной с овощами и сыром
- 800 г филе индейки ((грудка индейки))
- 9 шт. картофель (средний)
- 2 шт. помидор
- 150 г лук-порей
- 200 г сыр твердый
- майонез
- масло сливочное
- зелень укропа (сушеная)
- соль
Ингредиенты для соуса:
- 0,5 стакана молоко
- 1 ст. л. майонез
- 5 ст. л. сметана
- 100 г сыр плавленный
Как вкусно приготовить грудку индейки в духовке
Хорошо промываем водой грудку индейки. Разрезаем на тонкие пластины. Если нужно, можно отбить мясо индейки кухонным молотком.
Перекладываем индейку в небольшую чашу.
Приготовим маринад. Для этого смешаем в отдельной миске майонез, сушеный укроп и несколько щепоток соли.
Обмазываем маринадом куски индейки.
Накрываем плёнкой и убираем в холодильник на тридцать минут.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
Очищенный картофель нарезаем кружочками. Промываем в дуршлаге от крахмала.
Перекладываем картофель в форму для запекания.
В небольшой миске приготовим соус. Для этого смешаем сметану, майонез, молоко, нарезанный маленькими кубиками сыр и соль по вкусу.
Распределяем соус равномерно на картофель.
Достаем из холодильника индейку и выкладываем ее на картофель.
Нарезаем лук тонкими кольцами. Выкладываем на индейку. Лук-порей можно заменить на репчатый.
Нарезаем томаты кружочками. Выкладываем на лук.
Ставим форму, в предварительно разогретую до двухсот градусов духовку на один час. Можно накрыть фольгой, но это необязательно.
За десять минут до готовности посыпаем блюдо тертым сыром.
Грудка индейки с овощами и сыром готова.
