Предлагаю приготовить простые бездрожевые блины на молоке на завтрак. Блины издавна готовились в русских селениях, особенно на Масленицу. Они олицетворяли собой солнце. И это солнце очень вкусное, особенно со сгущенкой или вареньем.
Блины готовятся просто.

Рецепт сладких блинов на молоке без дрожжей

Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 30 minutes

Ингредиенты

  • 1 литр молоко
  • 3 стакана мука пшеничная
  • 1 стакан сахар
  • 6 шт. яйцо куриное
  • 1 ст. л. соль
  • масло сливочное

Пошаговый рецепт с фото

Бездрожевые блины на молоке

Тесто для блинов на молоке без дрожжей

В отдельной емкости взбиваем миксером все шесть яиц на медленной скорости до однородной консистенции.

Бездрожевые блины на молоке

Постепенно добавляем соль и сахар, продолжая взбивать.

Бездрожевые блины на молоке

В кастрюлю наливаем молоко.

Бездрожевые блины на молоке

Добавляем взбитые яйца в молоко и продолжаем взбивать на такой же скорости до получения однородной массы.

Бездрожевые блины на молоке

Порциями добавляем муку. Тесто должно быть пластичным и текучим.

Бездрожевые блины на молоке

Бездрожевые блины на молоке

Как приготовить блины без дрожжей на молоке

Ставим сковороду на огонь. Смазываем дно маслом.

Набираем тесто половником и выливаем на разогретую сковороду. Для наилучшего распределения теста сковороду поворачиваем под разными углами, затем ставим на плиту.

Бездрожевые блины на молоке

Бездрожевые блины на молокеЧерез минуту поддеваем край блина деревянной лопаткой, аккуратно приподнимаем и переворачиваем его.

Через минуту снимаем блин на тарелку. Посыпаем сахаром.

Бездрожевые блины на молоке

Блины на молоке можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с разной начинкой в виде блинных рулетов или треугольников. Посыпать сахаром, шоколадом, орешками, полить сгущенкой или вареньем.

Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Recipe Rating




Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь