Весенний салат из свежей капусты с огурцом и редиской готовится из ранних овощей. В него также добавляют морковку, зелень. Но иногда свежего весеннего салата хочется уже в конце зимы. Сейчас нарезать салат из капусты и огурцов с редиской можно из тепличных овощей в любое время года.

Распечатать

Рецепт салата с свежей капустой и огурцом


Весенний салат - пошаговый рецепт
Блюдо: Салаты
Время приготовления: 30 мин.
Общее время: 30 мин.
Порций: 5 порций

Ингредиенты

  • 0,5 кг капуста
  • 0,2 кг огурец
  • 0,2 кг редис
  • 100 г морковь
  • 20 г зелень
  • 2 ст. л. уксус 9%
  • 10 г сахар
  • 50 мл масло растительное
  • соль
  • перец черный

Пошаговый рецепт с фото

1. Тонкой соломкой нашинковать капусту.

2. Сложить ее в просторную миску. Добавить щепотку соли и хорошо помять капусту руками.

3. Морковку натереть на терке.

4. С редиской поступить так же.

5. Огурец нарезать полукружьями.

6. Зелень измельчить ножом. Для салата из капусты с огурцами и редиской подойдет укроп, петрушка или любая другая зелень.

7. Все нарезанные овощи положить в миску с капустой.

8. Добавить перец по вкусу. Всыпать сахар. Влить масло и уксус. Все перемешать, посолить по вкусу.

Свежий весенний салат из капусты с огурцами и редиской готов. Даже если он приготовлен из тепличных овощей холодной зимой, он напомнит о теплом солнце и поддержит организм витаминами.

Автор: Salmina
ПОДЕЛИТЬСЯ

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.