Винегрет с солеными огурцами и кислой капустой

94

Винегрет с солеными огурцами и кислой капустой был и остается одним из самых востребованных овощных салатов. Готовят его чаще всего в осеннее и зимнее время, когда заквашена капуста, засолены огурцы и убран урожай овощей.

Время подготовки Время приготовления
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
1,5часа 30мин.
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления Время подготовки
30мин. 1,5часа
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото

Винегрет с солеными огурцами и кислой капустой-02

Рецепт приготовления винегрета с солеными огурцами и кислой капустой

1. Свеклу, картофель и морковь требуется отварить, не очищая от кожицы. Свекла варится достаточно долго. С момента закипания варить ее нужно около полутора часов. Можно запечь ее в микроволновой печи. Когда овощи будут готовы, их тут же извлекают из воды и охлаждают.

2. Отваренные для винегрета овощи очистить.

Винегрет с солеными огурцами и кислой капустой-03

Нарезать небольшими кубиками. Первую нарезают свеклу.

Винегрет с солеными огурцами и кислой капустой-04После того как она будет нарезана, в нее вливают пару ложек масла. После свеклы нарезают все остальное:

морковь;

Винегрет с солеными огурцами и кислой капустой-05

картофель;

Винегрет с солеными огурцами и кислой капустой-06

огурцы;

Винегрет с солеными огурцами и кислой капустой-07

лук.

Винегрет с солеными огурцами и кислой капустой-08

3. В удобной миске соединяют все овощи, добавляют горошек, капусту.

Винегрет с солеными огурцами и кислой капустой-09

Перемешивают, солят по вкусу, заправляют маслом.

Винегрет с солеными огурцами и кислой капустой-10

Перемешивают еще раз. Винегрет с солеными огурцами и кислой капустой готов.

Винегрет с солеными огурцами и кислой капустой-01

Этот салат не стоит хранить больше суток в холодильнике.

Добавить комментарий