Торт из кабачков — рецепт с фото

183

Летом можно приготовить множество оригинальных блюд из овощей. Одним из таких блюд является торт, приготовленный из кабачков. Этот торт является закуской и подаётся к столу как дополнительное блюдо.

Торт из кабачков
Время приготовления
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
45минут
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления
45минут
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото

Торт из кабачков-01
Торт из кабачков-02

Как приготовить торт из кабачков

1. На начальном этапе займёмся приготовлением коржей. Основой теста послужит кабачок. Для этого натираем его на крупную ячейку тёрки.

Торт из кабачков-03

2. После чего в кабачковую массу необходимо вбить 1 яйцо. После чего всыпаем соль по вкусу.

Торт из кабачков-04

3. При помощи вилки смешиваем все составляющие.

Торт из кабачков-05

4. На следующем этапе приготовления в ёмкость с тёртым кабачком необходимо всыпать муку.

Торт из кабачков-06

5. Тщательно смешиваем муку с кабачковой массой. В результате получаем полужидкое кабачковое тесто.

Торт из кабачков-07

6. Тесто готово и можно начать работу по формированию коржей. Для этого понадобится сковорода небольшого диаметра (лучше использовать блинную). Перед началом приготовления коржей сковороду смазываем маслом. После чего выкладываем тесто на сковороду и разравниваем его.

Торт из кабачков-08

7. Через небольшой промежуток времени переворачиваем кабачковый корж и обжариваем его с другой стороны.

Торт из кабачков-09

8. В результате получим 5 коржей из кабачкового теста.

Торт из кабачков-10

9. Займёмся приготовлением начинки. Всего будет 2 вида начинки: одна – морковно-луковая, вторая – чесночная. Для приготовления морковно-луковой начинки необходимо очистить и вымыть морковь. После чего натереть морковь на крупную тёрку.

Торт из кабачков-11

10. Лук следует очистить, а затем нарезать на мелкие кубики.

Торт из кабачков-12

11. Высыпаем лук и морковь в сковороду и начинаем обжаривать.

Торт из кабачков-13

12. Обжаренные овощи должны быть мягкими и иметь золотистый цвет.

Торт из кабачков-14

13. Для приготовления чесночной начинки необходимо очистить зубчики чеснока и натереть на самую мелкую ячейку тёрки.

Торт из кабачков-15

14. После чего добавляем чеснок к майонезу.

Торт из кабачков-16

15. Смешиваем майонез с чесноком. Начинка для торта из кабачков готова!

Торт из кабачков-17

16. Начинки подготовлены, приступим к формированию торта. Для этого выкладываем один из коржей на блюдо и смазываем его чесночной начинкой.

Торт из кабачков-18

17. Затем выкладываем ещё один корж. Смазываем корж майонезом. Затем выкладываем на корж ранее обжаренные лук и морковь.

Торт из кабачков-19

18. Таким образом смазываем поочерёдно все коржи торта. Начинки между коржами чередуем. Готовый кабачковый торт оставляем на некоторое время для пропитывания коржей.

Торт из кабачков-20

В результате приготовления получаем аппетитный и сытный торт из кабачков.

Торт из кабачков-21

Кусочек такого торта быстро утолит голод.

Торт из кабачков-22

Добавить комментарий