Окрошка на молочной сыворотке

172

Холодные супы присутствуют в национальных кухнях народов мира. Окрошка — это блюдо, вкуснее и желаннее которого в летнюю жару ничего нет.
Рецептов окрошки так же много, как и рецептов борща. Отличие есть как в ингредиентах, так и в основах, на которых делают окрошку. Молочная сыворотка — один из удачных, доступных и недорогих вариантов основы для летней окрошки.

4 Время приготовления
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
порции 20минут
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Порции Время приготовления
4порции 20минут
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото

Окрошка на молочной сыворотке-02

Рецепт окрошки на молочной сыворотке

1. Сначала нужно мелко накрошить лук.

Окрошка на молочной сыворотке-03

2. Половину всех огурцов и редиски натереть на терке.

3. Лук соединить с тертой редиской и огурцами. Хорошо размять все ложкой или чистыми руками.

4. Нарезать оставшиеся огурцы и редиску. Также поступить с яйцами, картошкой колбасой.

Окрошка на молочной сыворотке-04

3. Соединить все ингредиенты для летней окрошки.

Окрошка на молочной сыворотке-05

Залить все хорошо охлажденной молочной сывороткой, её даже можно подержать в морозилке.

Окрошка на молочной сыворотке-06

Добавить соль по вкусу.
По желанию можно добавить в летнюю окрошку на сыворотке сметану, достаточно 150 - 200 г.

Окрошка на молочной сыворотке-01

Добавить комментарий