Летние холодные супы. Как приготовить тюрю

501

Летний суп тюря издавна готовился в теплое время года и был очень популярен, так как приготовить его можно было очень быстро, в его основе была либо ледяная вода с луком и хлебом, либо вместо воды брали холодный квас.

2 Время приготовления
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
порции 20минут
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Порции Время приготовления
2порции 20минут
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить тюрю-02

Рецепт холодного супа Тюря

1. Мелко покрошить зеленый лук, добавить в него пару щепоток соли и размять все ложкой.

Как приготовить тюрю-03

2. Покрошить укроп.

Как приготовить тюрю-04

3.Нарезать луковицу тонкими полукольцами и порезать чеснок.

Как приготовить тюрю-05

4. Соединить зеленый лук, укроп и луковые полукольца.

Как приготовить тюрю-06

5. Влить воду и масло. Попробовать на вкус. Если надо, то добавить в тюрю соль и по желанию - сок лимона или уксус.

6. Добавить сухари, можно как ржаные, так и белые.

Как приготовить тюрю-07

Сразу же подать на стол тюрю на воде с луком.

Как приготовить тюрю-08

Готовить тюрю нужно в том количестве, которое можно съесть за один раз, впрок тюрю не готовят.

Добавить комментарий