Джаджик — турецкий холодный суп

347

В Турции холодный суп джаджик принято подавать как закуску перед основным блюдом. Такой суп должен улучшать аппетит и стимулировать пищеварение. Подать холодный суп джаджик можно и в летнюю жару вместо первого блюда.

1 Время приготовления
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
порция 15минут
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Порции Время приготовления
1порция 15минут
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото

Джаджик-02

Рецепт турецкого холодного супа

1. С огурца срезать шкурку и нарезать его мелкими кубиками.

Джаджик-03

2. Покрошить укроп и чеснок.

Джаджик-04

3. Соединить огурцы с зеленью, добавить масло.

Джаджик-05

4. Залить все айраном.

Джаджик-06

Попробовать турецкий суп джаджик и, если нужно, посолить его. Иногда производители айрана солят этот напиток и тогда соль добавлять не нужно.

Джаджик-07

Чтобы суп из огурцов и зелени был ледяным, айран нужно заранее охладить либо добавить в суп кусочки пищевого льда. Подать турецкий холодный суп джаджик с листиком мяты в миске или в широком стакане.

Джаджик-08

Добавить комментарий