Хурма — мягкая ягода с приятным ароматом. Многие любят полакомиться оранжевыми плодами, но не все знают, что хурму можно использовать в приготовлении различных блюд. Мякоть хурмы добавляют в салаты, вторые блюда, готовят с ней различные десерты. Предлагаю приготовить нежное суфле из хурмы с грецкими орехами.

Распечатать

Рецепт суфле из хурмы с грецкими орехами


Блюдо: Выпечка
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час
Порций: 8 порций

Ингредиенты

  • 1 ч. л. ваниль
  • 50 г масло сливочное
  • 1 стакан мука пшеничная
  • орехи грецкие
  • 0,5 стакана сахар
  • 0,5 стакана сметана
  • 1 ч. л. разрыхлитель
  • 1 шт. яйцо куриное
  • 1,5-2 шт. хурма

Пошаговый рецепт с фото

суфле из хурмы-01

Как приготовить суфле из хурмы с грецкими орехами

Расколите орехи. Достаньте из них ядра и порубите их по своему вкусу.

суфле из хурмы-02

Взбейте для теста:

  • сначала яйцо, ванилин, сахар и сметану;
  • потом к ним добавьте разрыхлитель и муку;
  • в последнюю очередь добавьте орехи.

суфле из хурмы-03

суфле из хурмы-04

суфле из хурмы-05

суфле из хурмы-06

Помойте хурму, обсушите, удалите плодоножку и косточки, если они есть в выбранных вами плодах. Порежьте ягоду (можно мелкими кубиками).

суфле из хурмы-07

суфле из хурмы-08

Формочки для выпечки, даже если они бумажные и одноразовые, смажьте маслом, слегка присыпьте мукой.

суфле из хурмы-09

Выложите на дно каждой кусочки хурмы. Сверху залейте их тестом (приблизительно по полторы–две столовые ложки). Но не следует наполнять доверху посуду для запекания, суфле из хурмы нужно оставить место для роста. Отправьте десерт в духовку на 30 минут при температуре 180 С.

суфле из хурмы-10

суфле из хурмы-11

Спустя полчаса загляните в окошко духовки. Не открывайте дверцу ни в коем случае. За это время десерт должен хорошо пропечься и зарумяниться. Последнее и будет для вас сигналом, что все готово.

суфле из хурмы-12

суфле из хурмы-14

Воздушное суфле с хурмой можно украсить орехами. Если вам недостаточно сладости, присыпьте сахарной пудрой. А можно просто переложить суфле без всяких украшений на десертные тарелочки и сразу же подавать!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.