Творожная запеканка – не просто вкусная, но и очень полезная выпечка, которая может стать настоящим спасением для мам капризных малышей, не желающих кушать полезный творог в его натуральном виде.
Обычно подобные запеканки делают с фруктами или сухофруктами, но можно немного поэкспериментировать, добавив в качестве начинки отварную гречку – не пугайтесь, у вас получится необычный, но при этом довольно вкусный пирожок.
Творожная запеканка с гречкой приготовленная в духовке, удачное решение, если ваши домашние не доели гречку за обедом, а в холодильнике есть немного творога.
Рецепт творожной запеканки с гречкой
- 200 г гречка (вареная)
- 300 г творог
- 3 шт. яйцо куриное
- 150 г сахар
- 100 мл молоко
Как приготовить запеканку из гречки с творогом в духовке
Сначала миксером нужно слегка взбейте яйца, а затем подсыпьте к ним сахар, продолжать взбивать смесь в пышную пену.
К получившейся яичной смеси влейте молоко, положите творог и гречку.
Размешайте продукты миксером, чтобы в тесте не осталось комочков.
Выложите творожно-гречневое тесто в вашу форму для выпечки, при необходимости смазав ее маслом.
Творожная запеканка с гречкой готовится в духовке около 50 минут при температуре 180 градусов. Конечно, прежде чем поставить форму, духовку нужно хорошо разогреть.
Дайте готовой выпечке остыть, а затем осторожно выложите ее из формы на блюдо.
Перед подачей можно дополнительно полить запеканку из творога с гречкой сметаной, сладким йогуртом или посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
