Из картофеля готовится очень много различных блюд. Этот рецепт картошки тушеной с курицей в помидорном рассоле будет интересен хозяйкам, предпочитающим поменьше стоять на кухне и при этом получать оригинальные сытные блюда.
Рецепт тушеного картофеля с курицей в рассоле
- 1,5 кг картофель
- 400 г филе куриное
- 1 шт. помидор
- 1 пучок зелень
- 200 мл рассол (помидорный)
- 200 мл вода
- 4 ст. л. паста томатная
- соль
Как потушить картофель с курицей в помидорном рассоле
1. Картофель необходимо почистить и порезать средними кубиками.
2. Влить в кастрюлю с картошкой воду и рассол от помидоров.
3. Куриное мясо вымыть и нарезать приблизительно такими же кусочками, как и клубни картофеля.
4. На сковороде растопить немного сливочного масла, обжарить мясо.
5. Как только кусочки курицы начнут зарумяниваться, нужно добавить туда порезанный мелкими дольками помидор. Хорошо перемешать готовить 3-4 минуты.
6. В кастрюлю с картофелем добавить соль.
7. Как только, жидкость в кастрюле закипит нужно выложить содержимое сковороды. Тщательно все размешать. Тушить 15 минут.
8. Добавить томатную пасту.
9. Зелень измельчить. Переложить её к остальным продуктам. Размешать ещё раз все. Томить 5 минут.
10. Ароматный тушеный картофель с курицей в помидорном рассоле готов.
Приятного аппетита!
