Когда хочется простого вкусного жареного мяса, свинина жареная на сковороде кусочками с луком будет отличным решением. Свинина среди всех видов мяса отличается мягкостью, сочностью, приятным вкусом. Испортить свинину практически невозможно, с кулинарным процессом справится даже начинающий кулинар.
Рецепт свинины с луком жареной на сковороде
- 700 г свинина (без костей)
- 2 шт. лук репчатый
- 2-3 ст. л. масло растительное
- соль
- перец черный
Как готовится свинина жареная на сковороде кусочками с луком
1. В первую очередь нарезать лук.
2. Уложить его на сковородку с маслом.
3. С мяса удалить все грубые пленки. Нарезать свинину кусочками весом около 30 грамм.
4. Мясо разложить поверх лука. Жарить 8 – 10 минут.
5. Перевернуть свинину на сковороде так, чтобы большая часть лука все же осталась снизу.
Жарить еще 8 минут.
6. После этого добавить соли и черного перца по вкусу, перемешать мясо и готовить еще 10 – 12 мину. За это время свинину нужно два раза перевернуть, чтобы не пригорела.
Готовую свинину жареную кусочками с луком подать с гарниром из свежих овощей.
Несмотря на то, что свинина достаточно калорийная, в сочетании с такими овощами, как огурцы, помидоры, капуста, редиска её можно есть без опасения за лишний вес, а вот жареная свинина с картошкой – это блюдо тех, кому избыточный вес не грозит.
