Сладкий омлет с творогом, запеченный в микроволновке – блюдо из разряда «быстрая еда», для приготовления которого можно использовать скромные остатки кисломолочного продукта любой консистенции (влажный мягкий или сухой зернистый творог). Чтобы сделать вкус творожного омлета еще более привлекательным и разнообразным, вы можете дополнить его сухофруктами или кусочками свежих фруктов. Такой вариант наверняка придется по душе маленьким ценителям сладких яств. Подавать омлет лучше холодным.
Пошаговый рецепт омлета с творогом
Ингредиенты:
• 70 г. творога любой жирности;
• четверть кофейной ложечки порошкового сахарозаменителя (или полная ложечка с горкой сахара);
• 2 яйца;
• по 2 щепотки сахара ванильного и соли;
• столовая ложка с горкой картофельного крахмала;
• 25 г. масла мягкого (не мерзлого) сливочного;
• 40 г. сметаны (сливок или молока);
• с чайную ложку масла растительного.
Выход: 2 маленькие порции омлета (или 1 большая).
Время приготовления творожного омлета – 7-8 минут.
Как приготовить сладкий творожный омлет в микроволновке
Разбейте яйца и вылейте в чашу блендера, следом высыпьте весь творог и разрезанное на кусочки мягкое масло. Включите аппарат и преобразуйте ингредиенты в однородную массу. Если вы используете мягкий пастообразный творог, то просто тщательно перемешайте его с маслом. Яйца же можете взбить при помощи миксера, венчика или обычной вилки, а уже потом смешать с масляно-творожной смесью.
В полученную массу добавьте сладкие ингредиенты, сметану и соль.
В последнюю очередь введите в творожную смесь крахмал, хорошенько перемешайте.
Термостойкие порционные формочки (стеклянные, керамические, фарфоровые, силиконовые), пригодные для использования в СВЧ-печи, смажьте маслом и заполните (максимум на две трети) омлетной массой.
Поставьте формы в микроволновку на вращающееся блюдо, накройте крышкой, готовьте сладкий омлет с творогом при мощности 700 Вт не более 4 минут.
Открывать микроволновую печь и вынимать готовое блюдо не торопитесь, после звукового сигнала микроволновки дайте ему настояться одну-две минутки. А уже потом можете смело открывать дверцу, вытаскивать формочки с нежным омлетом и подавать к столу прямо в них либо переложить на блюдце.
Сладкий творожный омлет в духовке
Если вам больше нравится готовить подобные блюда в духовке, разогрейте ее до 180 °C и запекайте творожный омлет 20-25 минут.
Приятного аппетита!
