Незатейливый, но очень вкусный салат из свежей молодой капусты с зеленым луком и яйцом хорошо подойдет в качестве легкого ужина, дополнения к обеду, а также выручит хозяйку в случае неожиданного визита гостей – ведь готовится он очень быстро, буквально за 15 минут.
Рецепт салата из свежей капусты с луком и яйцом
- 1 качан капуста (молодая)
- 4 шт. яйцо куриное
- 1 пучок лук зеленый
- соль
- майонез
Как приготовить салат из молодой капусты с луком и яйцом
С молодой белокочанной капусты удалите несколько верхних листиков, а оставшуюся часть овоща порежьте на небольшие кусочки.
Стебли зеленого лука вымойте, положите на разделочную доску.
Затем нарежьте его кусочками длиной около 1,5 см.
Куриные яйца сварите вкрутую, остудите и удалите скорлупу, а после порежьте кольцами.
Выложите порезанный яйца, зеленый лук и капусту в миску для салата.
Посолите по вкусу и заправьте майонезом.
Тщательно перемешайте салат из свежей молодой капусты с луком и яйцом и подайте к столу. Ваше блюдо готово!
Приятного аппетита!
