Если намечается дружеское чаепитие, самое время приготовить из дрожжевого теста аппетитный мясной пирог с фаршем в духовке. Аромат свежеиспеченного пирога с мясом создаст комфортную атмосферу тепла и уюта. Все будут в восторге от каждого кусочка выпечки.
Мясной пирог из дрожжевого теста с фаршем: рецепт для духовки
- 250 г фарш мясной (свинина + говядина)
- 2 шт. яйцо куриное
- 200 мл молоко
- 30 г соль
- 30 г сахар
- 1 пакетик дрожжи сухие
- 0,5 кг мука пшеничная
- 30 мл масло растительное
Как приготовить пирог мясной с фаршем в духовке
1. Мясной фарш стоит подготовить заранее. В него можно добавить размоченный хлеб, перетёртый чеснок и лук. Обязательно посолить мясную массу. Можно использовать просто перекрученное мясо.
Дрожжевое тесто для мясного пирога
2. В подготовленную посуду перелить молоко. Оно должно быть комнатной температуры.
3. Всыпать сахарный песок.
4. Добавить дрожжи. Хорошо перемешать массу.
5. Разбить яйцо.
6. Немного посолить.
7. Муку нужно просеять. Благодаря этой особенности, тесто получится воздушным.
8. Замесить тесто. Влить растительное масло. Хорошо вмешать его в тесто.
9. Тесто должно быть в тепле. Миску следует накрыть крышкой либо пищевой плёнкой.
10. Поднявшуюся массу раскатать в тонкий пласт.
11. Стаканом нарезать кружки.
12. На каждый круг положить по чайной ложке фарша. Края слегка соединить.
13. Выкладывать лепестки изделий в форму для выпечки. На дно стоит положить пергаментную бумагу, промазать её маслом.
14. Верх получившегося цветка смазать взбитым яйцом. Поместить форму с содержимым в духовку на 30 минут. Выпекать мясной пирог с фаршем при средней температуре.
15. Пирог мясной с комбинированным фаршем готов.
Приятного аппетита!
