Предлагаю приготовить вкусный пирог с вишней в мультиварке. Вишня очень удачно сочетается со сладкой выпечкой, дополняя ее вкус легкой кислинкой и делая пироги с вишней изумительно красивыми.
Приготовление вишневых пирогов хозяйки традиционно доверяют духовке, но если вы попробуете испечь пирог с вишней в мультиварке, он удивит вас своим необычным вкусом. Тесто в сочетании с вишней в мультиварке получается очень мягким и нежным.
Рецепт вишневого пирога в мультиварке
- 300 г вишня
- 4 шт. яйцо куриное
- 150 г сахар
- 200 г мука пшеничная
Как приготовить пирог с вишней в мультиварке
Чтобы испечь пирог с вишней в мультиварке, вы можете купить вишню свежую либо замороженную. Из вымытых свежих ягод нужно удалить все косточки, положить вишню в дуршлаг и оставить минут на 15, чтобы дать стечь «лишней» жидкости. Замороженная вишня не требует предварительной обработки, ее можно сразу же отправлять в тесто, которое вымешивается предельно просто. Яйца разбейте в миску с высокими бортиками или небольшую кастрюлю.
Взяв миксер, взбивайте яичную смесь около 3 минут, постепенно подсыпая в миску сахар.
Затем небольшими порциями начните добавлять муку. Продолжайте вымешивать миксером содержимое миски на средней скорости еще 3 минуты.
В итоге у вас должно получиться тесто, по консистенции похожее на жидкую сметану.
Чашу мультиварки смажьте оливковым или сливочным маслом и вылейте в нее около 2/3 вашего теста.
Теперь выложите на тесто слой ягод, не вдавливая их и стараясь не класть вишню рядом с бортиками чаши.
Прикройте ягоды сверху, вылив на них остатки теста.
Закрыв крышку мультиварки, установите режим «Выпечка» на 1 час. Спустя это время ваш пирог испечется, однако на всякий случай вы можете проверить степень его готовности, воткнув в тесто деревянную зубочистку.
Выньте чашу из мультиварки и дайте ей постоять около 15 минут, чтобы выпечка остыла. Затем осторожно переверните емкость и выложите на блюдо вишневый пирог.
По желанию перед подачей пирог с вишней можно украсить сахарной пудрой.
Разрежьте блюдо на порции и приглашайте гостей к столу.
Приятного аппетита!
