Пирог с творогом и яблоками приготовленный в духовке – вкусная домашняя выпечка, представляющая собой нечто среднее между шарлоткой и запеканкой. Такой пирог имеет два слоя: с одной его стороны находится бисквит, а с другой – творожное тесто. В серединку блюда в качестве «разделительной полосы» выкладывают яблоки, но поскольку тесто в каждом из слоев не слишком плотное, начинка распределяется равномерно по всему пирогу.
Получается очень оригинальный и вкусный десерт, испечь который к тому же совсем не сложно. Творожный пирог с яблоками всегда получается удачным даже у хозяек, не слишком искушенных в приготовлении выпечки.
Рецепт пирога с творогом и яблоками
- 300 г творог
- 300 г сметана
- 80 г крупа манная
- 4 шт. яйцо куриное
- 130 г сахар
- 150 г мука пшеничная
- 2 шт. яблоко
Бисквитное тесто для пирога с яблоками
Три яйца разбейте в кастрюлю и взбейте миксером, добавив около 100 грамм сахара.
Во взбитую яичную смесь постепенно введите муку и хорошо размешайте тесто (удобнее всего и для этой цели использовать миксер).
Творожное тесто для пирога с яблоками
Разбейте 1 яйцо, положите 30 грамм сахара (сластены могут и увеличить это количество), сметану, творог и манку.
Перемешайте продукты миксером до однородности.
Как приготовить творожный пирог с яблоками в духовке
Яблоки почистите и нарежьте произвольно довольно крупными кусочками.
Форму для выпечки слегка смажьте маслом и вылейте бисквитное тесто.
Затем засыпьте его резаными яблоками, стараясь не вдавливать фрукты в тесто.
Наконец, сверху залейте яблоки творожным тестом.
Запекайте творожный пирог с яблоками в духовке полчаса при температуре 180 градусов, а после такое же количество времени при 130 градусах.
Вынув форму из духовки, дайте выпечке постоять около получаса, а затем осторожно выньте пирожок и нарежьте его порционными кусками.
Ваш вкусный бисквитный пирог с творогом и яблоками готов, можно накрывать стол к чаю.
Приятного аппетита!
