Сегодня расскажу как готовить жареную мойву. Мойва жареная на сковороде в кляре, очень вкусное и простое блюдо.

Рецепт мойвы жареной на сковороде

Как приготовить жареную мойву в кляре

1. Мойву необходимо подготовить заранее. Если рыба замороженная, то следует ее разморозить полностью. Промыть в холодной воде.

жареная мойва-01

2. Всыпать в рыбу соль. Хорошо перемешать.

3. В отдельную миску разбить два яйца. Взбить их вилкой.

4. На тарелочку насыпать муки.

5. Каждую рыбку обмакнуть в яйцо, затем обвалять в муке.

6. В сковороду влить масло. Раскалить его, потом убавить огонь до среднего уровня. Выложить подготовленную мойву. Жарить рыбу с двух сторон.

7. Румяная жареная мойва в кляре готова, ее вкуснее есть горячей.

Приятного аппетита!