Попробуйте испечь медовое печенье по предложенному рецепту в духовке, оно точно не оставит вас равнодушным. Выпечка с медом обладает ни с чем несравнимым ароматом. Она пахнет летом, цветами, жарой.
Печенье с медом может приготовить неопытная хозяйка и даже ребенок. Раскатывать тесто в пласт не придется, печенье нужно будет формировать руками, а это намного удобнее, да и время экономится.
В состав теста для медового печенья можно добавлять по своему желанию корицу, орехи, кардамон и имбирь.
Рецепт печенья медового
- 2 ст. л. мед
- 1 ч. л. разрыхлитель
- 1 шт. яйцо куриное
- 200 г мука пшеничная
- 90 г сахар
- 80 г масло сливочное
- соль
Как приготовить вкусное медовое печенье в духовке
Для приготовления медового печенья понадобится глубокая миска, в которой будет заводиться тесто на печенье.
Сливочное масло должно быть размягченным, поэтому имеет смысл подержать его при комнатной температуре, вынув из холодильника заранее.
Если мед слишком засахарился и стал густым, его можно растопить в микроволновой печи, включив мощность, ближе к минимальной. При высокой мощности работы печи мед может запузыриться и сбежать из емкости.
Итак, в миску поместить сливочное масло и сахар.
Взбить ингредиенты между собой, сделать это можно либо миксером, либо обычной вилкой.
Затем добавить к массе мед, яйцо и соль.
Все вымешать до однородности.
Пришло время всыпать муку вместе с разрыхлителем.
Окончательно вымесить тесто с медом на печенье.
Оно получится липким, поэтому при формировании порций печенья руки нужно опускать в муку.
Застелить противень бумагой, либо смазать его маслом.
В ладонях скатать кусочек теста, чуть сплюснуть. Выложить кусочки теста на противень.
Включить духовой шкаф, выставив 180 градусов. Поставить в духовку противень с медовым печеньем. Выпекать печенье нужно в течение всего лишь десяти минут.
В момент выпечки печенья и появляется тот самый волшебный запах меда, который наполнит дом ароматом уюта.
Готовое медовое печенье снять с противня. Хранить его можно в вазочке, оно не твердеет. При таком способе хранения свой аромат печенье будет дарить дому.
