Пекинская капуста отлично подходит для приготовления ленивого варианта голубцов.
Ленивые голубцы из пекинской капусты с фаршем в духовке можно приготовить менее чем за час и накормить ими любое количество гостей.
Рецепт ленивых голубцов из пекинской капусты
- 500 г фарш мясной
- 70 г рис
- 300 г капуста китайская ((пекинская))
- 150 г сметана
- 10 г зелень
- 100 г лук репчатый
- 2 зубчика чеснок
- 20 г мука пшеничная
- 30 мл масло растительное
- 70 мл бульон (или вода)
- перец черный
- соль
Как приготовить ленивые голубцы с пекинской капустой в духовке
1. Промыть рисовую крупу и сварить её до готовности.
2. В мясной фарш потереть лук и чеснок.
3. Нашинковать листья пекинской капусты.
4. Добавить их в фарш.
5. Перемешать фарш с пекинской капустой.
6. Добавить сваренный рис.
7. В фарш для ленивых голубцов с пекинской капустой добавить соли и перца по вкусу. Все хорошо перемешать.
8. Сформировать из фарша голубцы. Маслом смазать форму и выложить в неё ленивые голубцы.
9. Поставить форму в духовку разогретую до + 180 градусов. Готовить 20 минут.
11. В сметану добавить зелень, перец, щепотку соли, ложку муки и воду.
12. Все перемешать.
13. Добавить сметанный соус на каждый голубец.
14. Отправить ленивые голубцы на 8-10 минут в духовку.
Готовые голубцы с пекинской капустой подать на стол, полив соусом из формы, в которой их готовили.
