В летний сезон лучше готовить выпечку со свежими ягодами и фруктами. В начале лета в качестве начинки вареников и пирожков можно использовать свежие ягоды клубники. Они не только вкусны, но и полезны, богаты витаминами, которые так нужны, а особенно детскому организму.
Предлагаю приготовить круассаны из слоеного теста с клубникой. Для быстрого приготовления используется готовое слоеное тесто. Этот рецепт можно использовать и в том случае, когда гости уже на пороге, а к чаю дома ничего не оказалось. Единственный недостаток, который имеется у круассанов с клубникой – это то, что их количество исчезает на глазах, поскольку они очень вкусные.
Рецепт круассанов с клубникой из слоеного теста
- клубника
- сахар
- тесто слоеное
Как приготовить круассаны с клубникой из готового слоеного теста
1. Готовое слоеное тесто следует достать заранее из холодильника и подержать час-полтора при комнатной температуре.
2. Далее раскатать его в пласт толщиной 3-4 мм и нарезать треугольниками.
3. Подготовить начинку, для чего ягоды клубники промыть, а затем откинуть на дуршлаг. Нарезать клубнику на небольшие кусочки.
4. На широкую часть треугольника из слоеного теста положить несколько кусочков клубники, присыпать сахарным песком.
5. Завернуть рулетиком так, чтобы уголок был сверху.
6. Выложить круассаны с клубникой на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в течение 20-30 минут при температуре 180 С.
Клубника в сочетании с сахаром во время выпечки пустят сок и могут вытечь, но это не ухудшит вкус выпечки.
Подавать круассаны с клубникой можно с чаем, компотом или морсом.
Приготовьте слоеные круассаны с клубникой и все домочадцы скажут вам огромное спасибо.
