Конвертики из лаваша с грибами и плавленым сыром – отличная закуска для всей семьи. Сочетание грибов шампиньонов и лука всегда беспроигрышный вариант начинки для выпечки. Готовить угощение очень легко и быстро. Поэтому, если ожидается визит гостей, жареные конвертики с начинкой будут очень даже кстати.
Рецепт конвертиков из лаваша с сыром и шампиньонами
Ингредиенты:
- 100 г грибы шампиньоны;
- 50 г лук репчатый;
- 50 г лук зеленый;
- 2 шт. сыр плавленный;
- 2 листа лаваш;
- масло растительное.
Как приготовить конвертики из лаваша с сыром и грибами на сковороде
1. Первым делом приготовим начинку. Репчатый лук нужно почистить и порезать мелкими кусочками. Шампиньоны вымыть и нарезать чуть крупнее, чем лук.
2. Обжарить кусочки лука и грибов на растительном масле. Готовить до румяности.
3. Зеленый лук промыть и мелко порезать.
4. Плавленые сырки натереть крупно, отправить в миску с зеленым луком.
5. Жареные грибы с репчатым луком выложить в миску к остальным ингредиентам. Хорошо все перемешать.
6. Листы лаваша порезать на квадраты. Должно получиться 12 квадратов из двух больших листов лаваша.
7. В центр каждого квадрата положить по десертной ложке начинки. Завернуть конвертики.
8. Жарить на среднем огне в небольшом количестве масла. Переворачивать конвертики во время жарки лопаточкой.
9. Румяные конвертики из лаваша с грибами и сыром готовы.
Приятного аппетита!
