Конвертики из лаваша с сыром и грибами

Конвертики из лаваша с грибами и плавленым сыром – отличная закуска для всей семьи. Сочетание грибов шампиньонов и лука всегда беспроигрышный вариант начинки для выпечки. Готовить угощение очень легко и быстро. Поэтому, если ожидается визит гостей, жареные конвертики с начинкой будут очень даже кстати.

Рецепт конвертиков из лаваша с сыром и шампиньонами

Ингредиенты:

• 100 г грибы шампиньоны;
• 50 г лук репчатый;
• 50 г лук зеленый;
• 2 шт. сыр плавленный;
• 2 листа лаваш;
• масло растительное.

Как приготовить конвертики из лаваша с сыром и грибами на сковороде

1. Первым делом приготовим начинку. Репчатый лук нужно почистить и порезать мелкими кусочками. Шампиньоны вымыть и нарезать чуть крупнее, чем лук.

2. Обжарить кусочки лука и грибов на растительном масле. Готовить до румяности.

3. Зеленый лук промыть и мелко порезать.

4. Плавленые сырки натереть крупно, отправить в миску с зеленым луком.

5. Жареные грибы с репчатым луком выложить в миску к остальным ингредиентам. Хорошо все перемешать.

6. Листы лаваша порезать на квадраты. Должно получиться 12 квадратов из двух больших листов лаваша.

7. В центр каждого квадрата положить по десертной ложке начинки. Завернуть конвертики.

8. Жарить на среднем огне в небольшом количестве масла. Переворачивать конвертики во время жарки лопаточкой.

9. Румяные конвертики из лаваша с грибами и сыром готовы.

Приятного аппетита!