Классический греческий салат состоит из крупно нарезанных помидоров, огурцов, болгарского перца и брынзы, заправленный оливковым маслом, перцем молотым черным и маслинами. Салат получается очень красивым, ярким: красные томаты, зеленый огурец, черные маслины и, в идеальном варианте, желтый болгарский перец. Греческий салат полон витаминов, энергии и вкуса. Приготовить такой салат сможет даже начинающая хозяйка.
Рецепт классического греческого салата с брынзой
Состав греческого салата:
- Один красный помидор;
- Один небольшой огурец;
- Один красный перец;
- Маслины – 2 большие ложки;
- Масло оливковое – 4-5 ложек;
- Брынза – 150 г.
Как приготовить классический греческий салат
Все подготовленные овощи должны быть спелыми, неповрежденными. Овощи вымыть. Убрать плодоножки, хвостики, у перца семена. Все ингредиенты должны быть нарезаны кусочками примерно одного размера.
Перец нарезать кусочками.
Брынзу порезать кубиками.
В миску положить брынзу и перец.
Огурец тоже нарезать кубиками. Греки, например, очищают огурец от кожуры.
Положить нарезанный огурец в миску.
Помидор крупно нарезать.
Добавить его к остальным овощам.
Маслины без косточек разрезать пополам и положить их в миску.
Поперчить. Сдобрить оливковым маслом.
Перемешать, сразу подавать на стол. Соль не кладем, так как брынза соленая.
Сытный и ароматный греческий салат с брынзой – это украшение любого стола.
