Если зимой хочется вспомнить лето, приготовьте приготовьте вишневое желе из вишен в собственном соку с добавлением желатина. В основе вишневого десерта сметана и желатин, в результате получается очень вкусное фруктовое желе.
Рецепт вишневого желе из вишни в собственном соку
- 1 вишня (банка вишни закрытой в собственном соку – 1 л)
- 1 л сметана
- 50 г желатин
- сахар
Как приготовить вишневое желе из ягод вишни с желатином
1. Вишневый сок слить из банки и поставить на огонь для прогревания. Как только он станет горячим, можно высыпать желатин. У меня он быстрорастворимый, поэтому замачивать его не нужно.
2. Тщательно мешать жидкость, чтобы не оставалось комочков желатина.
3. Сметану выложить из упаковки, добавить сахар по вкусу. Следует учитывать, что вишня имеет кислинку.
4. Сок с желатином добавить в сметану и размешать.
Разлить массу и разлить в стеклянные формочки или вазочки. Поставить вишневый десерт в прохладное место для застывания.
При подаче на стол вишневое желе украсить ягодками вишни.
