Домашнее мороженое из йогурта и фруктов, фрогурт, готовится из йогурта без добавок. Летом для фруктового мороженого можно взять свежие ягоды, а зимой – замороженные.
Рецепт мороженого из йогурта в домашних условиях
- 250 мл йогурт
- 200 г малина
- сахар
Как приготовить домашнее мороженое из йогурта и фруктов
1. Малину достать из морозилки и оставить размораживаться.
2. Для ускорения процесса ее можно сразу же измельчить в чаше блендера.
3. Далее выложить ягоды в глубокую миску, добавить сахар и немного нагреть, чтобы масса стала однородной. Если же малина все же крупинками, то следует еще раз взбить массу в блендере.
4. Теперь в малиновую смесь добавить йогурт и перемешать.
5. Масса для мороженого готова.
Ее необходимо положить в контейнер и отправить в морозилку на полчаса.
6. По истечении времени фруктовое мороженое перемешать, чтобы не образовывались ледяные комочки.
Убрать его в холодильник еще на полчаса, так сделать пять раз. Последний раз йогуртовое мороженое можно оставить в морозилке на 2 часа.
Если есть мороженица, то она сделает все сама – перемешает и охладит домашнее мороженое.
Готовый фруктовый десерт можно переложить в вазочки или наполнить им вафельные тарталетки. Для этого удобно пользоваться специальной ложкой, которую на несколько секунд следует опустить в горячую воду.
Единственным минусом такого фруктового мороженого из йогурта является то, что оно быстро тает.
Рекомендуется в жидкую массу добавить немного корицы, она способна замедлить скорость таяния мороженого.
Фруктовое мороженое из йогурта и фруктов приготовленное в домашних условиях готово, можно подавать его на стол и наслаждаться вкусом.
