Легкий куриный суп из крылышек с вермишелью и картошкой можно приготовить очень быстро. Все компоненты простые и доступные. В качестве засыпки используется мелкая вермишель. Выбирать следует такой продукт, чтобы он не сильно разваривался. Готовый суп получается очень сытным, бульон наваристый.
Рецепт супа из куриных крылышек с вермишелью и картошкой
- 4 шт. курица (крылья)
- 3 шт. картофель
- 1 штука морковь
- чеснок (пучок зелени перьев чеснока)
- 10 г перец сладкий болгарский
- 30 г зелень (в гранулах)
- зелень укропа (веточка)
- 100 г вермишель
- соль
- 30 мл сок лимона
- 2,5 л вода
Как приготовить суп из куриных крылышек с вермишелью и картошкой
1. Куриные крылышки следует промыть. Разрезать их по суставам.
2. В кастрюлю влить воду, поставить крылышки вариться.
3. Как только вода закипит всыпать соль. Готовить до мягкости мяса.
4. Картошку почистить, нарезать мелкими кубиками. После того, как крылышки будут готовы можно всыпать картофель.
5. В кипящий бульон влить сок лимона.
6. Добавить зелень в гранулах.
7. Как только, картошка станет мягкой всыпать вермишель.
8. Зелень измельчить.
9. Морковь натереть крупно.
10. Перец порезать мелкими квадратиками. Много перца не нужно, он требуется лишь для аромата.
11. Все овощи и зелень выложить в суп. Варить ещё 10 минут.
12. Домашний куриный суп из крылышек с вермишелью и картошкой можно подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
