Сырный суп из плавленых сырков выручит если времени на готовку нет, готовится он практически мгновенно, в отличие от «долгих» супов на мясном бульоне.
Продукты для приготовления супа вам потребуются самые простые, главное – купить пару плавленых сырков, причем можно взять стандартный сырок «Волна» или «Дружба», а можно специальный продукт, на котором так и будет написано «для супа».
Рецепт супа из плавленых сырков
- 2 шт. сыр плавленный
- 1-2 шт. лук репчатый
- 5 шт. картофель
- 1 шт. морковь
Как приготовить сырный суп из плавленых сырков
Если вы решили варить такой сырный супчик, предварительно положите ваши плавленые сырки в морозилку на полчаса – в дальнейшем вам будет гораздо легче измельчить их на терке.
Овощи (картошку, лук, морковку) вымойте и почистите. Картофель нарежьте кубиками.
Лук порежьте, как обычно делаете это для супа.
Морковку можно порезать, а можно потереть на крупной терке.
В кастрюлю с кипящей водой опустите сначала картофель, а через 10 минут лук и морковь. Плавленые сырки достаньте из морозилки и потрите на терке (можно просто мелко порезать).
Опустите тертые сырки в кастрюлю и хорошо размешайте до их полного растворения. Посолите, добавьте несколько горошин душистого перца и пару лавровых листиков. Варите сырный суп из плавленных сырков еще примерно 10 минут до полной готовности овощей.
Перед подачей на стол приправьте суп из плавленных сырков мелко порезанной свежей зеленью. Приятного аппетита!
