Сегодня предлагаю приготовить ароматный безалкогольный глинтвейн из мандаринов в домашних условиях. Классический горячий глинтвейн содержит в рецепте красное сухое вино, а безалкогольный глинтвейн подойдет как взрослым, так и детям. В его основе ягодный сок, свежие мандарины, яблоко и классический набор специй для глинтвейна: имбирь, корица, гвоздика.
Пошаговый рецепт безалкогольного глинтвейна из мандаринов
Для приготовления двух-трех порций, вам потребуется:
- Два мандарина;
- Одно крупное яблоко;
- Ягодный сок (пакетированный) – пол-литра;
- Корица – одна палочка или пол чайной ложки молотой;
- Гвоздика – одна чайная ложка;
- Имбирь молотый – пол чайной ложки.
Как приготовить безалкогольный глинтвейн в домашних условиях
Ягодный сок (яблоко-вишня) наливаем в небольшую кастрюлю. Сок используем пакетированный, но, если есть желание использовать свежевыжатый, то тогда обязательно добавляем в глинтвейн сахар по вкусу (примерно пять столовых ложек).
Смешиваем все специи – корицу, гвоздику и имбирь в отдельной емкости, после чего добавляем их в сок и хорошо размешиваем.
Из яблока удаляем семечки, а также вырезаем сердцевину. Нарезаем на крупные куски и добавляем в кастрюлю с соком и специями.
Мандарины очищаем, разделяем на дольки, и нарезаем каждую дольку на три части.
После этого добавляем их в кастрюлю, и все хорошо перемешиваем.
Кастрюлю ставим на средний огонь и доводим до кипения. После этого выключаем огонь и даем настояться глинтвейну двадцать минут (можно укутать кастрюлю полотенцем и поставить в теплое место, для сохранения горячей температуры напитка).
По истечении времени, безалкогольный глинтвейн можно разливать по бокалам. Яблоки и мандарины из кастрюли добавляем в бокалы для украшения.
Вы получите прекрасный ароматный напиток, который великолепно скрасит долгие зимние вечера. Получается великолепная альтернатива опостылевшему чаю или кофе. Употреблять, желательно, в горячем виде.
