Очень часто хочется приготовить на ужин что-нибудь быстрое и вкусное. Солянка с копченой колбасой и маринованными огурцами хорошо подойдёт для всей семьи. Блюдо получается аппетитное, сытное. Все компоненты вполне доступные и всегда находятся под рукой. Такую солянку быстро съедят домочадцы.

Распечатать

Солянка с копченой колбасой


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 45 мин.
Общее время: 45 мин.

Ингредиенты

  • 250 г огурец маринованный
  • 200 г колбаса сервилат
  • 300 г капуста
  • 400 г картофель
  • 1 шт. морковь
  • лавровый лист
  • соль
  • 50 г соус неострый
  • 200 мл рассол помидорный
  • 200 мл рассол огуречный

Пошаговый рецепт с фото

1. Картофель необходимо вымыть. Снять кожицу ножом.

Солянка с колбасой-01

2. Нарезать картофель кубиками.

Солянка с колбасой-02

3. В кастрюлю с картошкой влить рассол помидоров и огурцов. Поставить ёмкость на огонь.

Солянка с колбасой-03

4. Капусту нашинковать соломкой.

Солянка с колбасой-04

5. Морковь нарезать полосками. Оба компонента поджарить на подсолнечном масле.

Солянка с колбасой-05

6. Огурцы нарезать средними полосами.

Солянка с колбасой-06

7. Огурцы выложить в сковороду с капустой и морковью. Потушить 5 минут.

Солянка с колбасой-07

8. Овощи переложить в кастрюлю с картошкой. Хорошо перемешать.

Солянка с колбасой-08

9. Копченую колбасу нарезать соломкой.

Солянка с колбасой-09

10. Обжарить колбасу на растительном масле. Выложить её ко всем компонентам в кастрюлю.

Солянка с колбасой-10

11. Добавить томатную пасту.

Солянка с колбасой-11

12. Для приятного аромата положить лавровые листики. Перемешать все продукты ещё раз. Тушить 15 минут, периодически перемешивать.

Солянка с колбасой-12

13. Солянку с колбасой можно есть.

Солянка с колбасой

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.