Осенью, лучшим угощением к чаю станет пирог со свежими сливами. Свежие сливы отыскать не сложно, а приготовить пирог очень просто. Выпечка получится воздушной, мягкой, нежной. Стоит попробовать приготовить, чтобы удостовериться в неповторимости сливового пирога.
Рецепт сливового пирога
- 350 г мука пшеничная
- 250 г сливы
- 4 шт. яйцо куриное
- 250 г сахар
- 150 г масло сливочное
- 15 г разрыхлитель
- 15 г ваниль
Как приготовить пирог со свежими сливами в духовке
1. Нужно подготовить глубокую чашку. В нее разбить яйца.
2. Всыпать в емкость с яйцами сахарный песок.
3. Венчиком аккуратно перемешать оба компонента.
4. Масло растопить на водяной бане. Оно должно превратиться в жидкую смесь. Дать маслу немного остыть, затем влить его в миску с другими продуктами. Очень важно, не добавлять горячее масло, оно может сварить яйца в миске.
5. Добавить разрыхлитель и ванилин.
6. Медленно ввести муку. Хорошо все перемешать. Должна получиться густая масса, причем ее консистенция не должна быть слишком плотной.
7. Вымыть сливы. Разрезать их пополам, удалить косточки.
8. Тесто выложить в форму для выпечки.
9. Сливы разложить ровным слоем сверху. Поместить форму в духовку на 30 минут и выпекать сливовый пирог при 200 градусах.
10. Воздушный пирог со свежими сливами готов.
Приятного аппетита!
