Рецепт домашнего хлеба

407

Хлеб является одним из по-настоящему незаменимых продуктов в рационе. Даже многие приверженцы разнообразных диет время от времени испытывают тягу к той или иной разновидности этой выпечки. Но совсем не обязательно отправляться за хлебом в магазин или покупать специальную печку. Вкусное и полезное блюдо можно легко и быстро приготовить в обыкновенной духовке. Ароматные ломтики с хрустящей корочкой станут прекрасным дополнением к любому обеду, гармонично дополнят вкус супа или второго блюда.

Время подготовки Время приготовления
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
30минут 40минут
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления Время подготовки
40минут 30минут
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить домашний хлеб

Для того чтобы замесить тесто для домашнего хлеба, не нужно ни много времени, ни массы сил. В заранее выбранную емкость сначала выливается кефир:

Рецепт домашнего хлеба-01

Туда же необходимо добавить два с половиной стакана обыкновенной кипяченой или фильтрованной воды:

Рецепт домашнего хлеба-02

Следом можно высыпать соль и соду:

Рецепт домашнего хлеба-03

После этого добавляется сахар:

Рецепт домашнего хлеба-04

В последнюю очередь в получившуюся смесь высыпается мука. Ее может потребоваться чуть меньше или больше заявленного в рецепте количества. Нужно ориентироваться на результат:

Рецепт домашнего хлеба-05

Все ингредиенты тщательнейшим образом перемешиваются, чтобы в результате получилось вот такое тесто:

Рецепт домашнего хлеба-07

Теперь можно выбирать любую емкость для выпечки, будь то противень или специальная стеклянная посуда для духового шкафа. Дно необходимо посыпать мукой, чтобы хлеб не пришлось впоследствии отдирать ножом:

Рецепт домашнего хлеба-06

Готовое тесто выкладывается на противень или в форму:

Рецепт домашнего хлеба-08

Сверху его нужно слегка надрезать вот таким образом:

Рецепт домашнего хлеба-09

Блюдо выпекается в духовке в течение получаса или сорока минут. Затем его необходимо достать и накрыть чистой тканью. В принципе для этой цели подойдет что угодно, от салфеток до кухонных полотенец.

Рецепт домашнего хлеба-10

Готовый домашний хлеб нужно разрезать на ломтики любой величины, выложить на красивую тарелку и подавать на стол. Приятной трапезы!

Добавить комментарий