ГлавнаяВыпечкаПирогиНежная шарлотка с яблоками и корицей

Нежная шарлотка с яблоками и корицей

Шарлотка с яблоками и корицей – это один из самых легких в приготовлении десертов, который сможет приготовить даже ребенок. Такая выпечка подойдет как для праздничного застолья, так и для обычного семейного чаепития. Каждая хозяйка готовит шарлотку по-своему. Вариаций масса – с грушами, абрикосами, сухофруктами, ягодами.

Сегодня мы рассмотрим рецепт, с помощью которого можно приготовить наивкуснейшую шарлотку в силиконовой форме. Этот способ несколько отличается от оригинального. Любителям различных пряностей придется по душе такой вариант данной выпечки.

Рецепт шарлотки с яблоками и корицей

  • 250-300 г мука пшеничная
  • 250-300 г сахар
  • 3 шт. яйцо куриное
  • 2-3 шт. яблоко
  • 1 г ваниль
  • 1,5 ст. л. пудра сахарная
  • 1 ч. л. разрыхлитель
  • 0,5 ч. л. корица
  • 1,5 ч. л. масло растительное

шарлотка с яблоками и корицей-01

Как приготовить:

Берем глубокую емкость и разбиваем в нее 3 яйца. Взбиваем их миксером или венчиком.

шарлотка с яблоками и корицей-02

шарлотка с яблоками и корицей-03

Добавляем в яичную смесь 250 – 300 грамм сахара. Можете добавить больше сахара или меньше, как говорится – на ваш вкус. Смешиваем миксером или венчиком 2 – 3 минуты.

шарлотка с яблоками и корицей-04

В отдельной глубокой тарелке смешиваем все сыпучие ингредиенты – 300 грамм муки, 1 грамм ванилина, одну чайную ложку разрыхлителя теста, половину чайной ложки корицы.

шарлотка с яблоками и корицей-05

шарлотка с яблоками и корицей-06

шарлотка с яблоками и корицей-07

Получившуюся смесь добавляем в основную чашку, предварительно необходимо просеять ее через сито. Аккуратно перемешиваем все ингредиенты.

шарлотка с яблоками и корицей-08

Яблоки нужно тщательно помыть и почистить от кожуры. Некоторые сорта яблок не требуют чистки, т. к. кожица у них мягкая. Для шарлотки лучше выбрать яблоки с немного кислым вкусом, чтобы выпечка не получилась слишком приторной.

шарлотка с яблоками и корицей-09

Смазываем силиконовую форму растительным маслом. Делать это лучше при помощи специальной кисточки.

шарлотка с яблоками и корицей-10

Лучше не пренебрегать данным действием, иначе после приготовления вам будет очень сложно вынуть шарлотку из формочки.

Если вы готовите шарлотку в силиконовой форме, то яблоки и тесто лучше не смешивать.

шарлотка с яблоками и корицей-11

Совет: укладывайте яблоки и тесто слоями, так вы сэкономите время, и начинка будет равномерно распределена по всей выпечке.

шарлотка с яблоками и корицей-12

Ставим силиконовую форму в духовку с температурой 180 – 190 градусов на 30 минут.

шарлотка с яблоками и корицей-13

Вынимаем выпечку из духовки. Сразу же вытаскивать шарлотку из силиконовой формы не нужно, так вы рискуете обжечь руки и испортить внешний вид десерта. Дайте выпечке остыть минут 15 – 20.

После того как вы выложите шарлотку с яблоками и корицей на тарелку, ее можно декорировать сахарной пудрой.

шарлотка с яблоками и корицей-14

2 КОММЕНТ.
  1. Готовила, не пропеклась, оставила допекаться, стала жёсткая. Думаю масла не хватает в рецепте.

Добавить комментарий

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь