Шарлотка – это один из самых легких в приготовлении десертов, который сможет приготовить даже ребенок. Такая выпечка подойдет как для праздничного застолья, так и для обычного семейного чаепития. Каждая хозяйка готовит шарлотку по-своему. Вариаций масса – с грушами, абрикосами, сухофруктами, ягодами.

Сегодня мы рассмотрим рецепт, с помощью которого можно приготовить наивкуснейшую шарлотку с корицей и яблоками в силиконовой форме. Данный рецепт несколько отличается от оригинального. Любителям различных пряностей придется по душе такой вариант данной выпечки.

Распечатать

Нежная шарлотка с яблоками и корицей


Блюдо: Выпечка
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Общее время: 1 час

Ингредиенты

  • 250-300 г мука пшеничная
  • 250-300 г сахар
  • 3 шт. яйцо куриное
  • 2-3 шт. яблоко
  • 1 г ваниль
  • 1,5 ст. л. пудра сахарная
  • 1 ч. л. разрыхлитель
  • 0,5 ч. л. корица
  • 1,5 ч. л. масло растительное

Пошаговый рецепт с фото

шарлотка с яблоками и корицей-01

Рецепт нежной шарлотки с яблоками и корицей

Берем глубокую емкость и разбиваем в нее 3 яйца. Взбиваем их миксером или венчиком. шарлотка с яблоками и корицей-02 шарлотка с яблоками и корицей-03 Добавляем в яичную смесь 250 - 300 грамм сахара. Можете добавить больше сахара или меньше, как говорится - на ваш вкус. Смешиваем миксером или венчиком 2 - 3 минуты. шарлотка с яблоками и корицей-04 В отдельной глубокой тарелке смешиваем все сыпучие ингредиенты – 300 грамм муки, 1 грамм ванилина, одну чайную ложку разрыхлителя теста, половину чайной ложки корицы. шарлотка с яблоками и корицей-05 шарлотка с яблоками и корицей-06 шарлотка с яблоками и корицей-07 Получившуюся смесь добавляем в основную чашку, предварительно необходимо просеять ее через сито. Аккуратно перемешиваем все ингредиенты. шарлотка с яблоками и корицей-08 Яблоки нужно тщательно помыть и почистить от кожуры. Некоторые сорта яблок не требуют чистки, т. к. кожица у них мягкая. Для шарлотки лучше выбрать яблоки с немного кислым вкусом, чтобы выпечка не получилась слишком приторной. шарлотка с яблоками и корицей-09 Смазываем силиконовую форму растительным маслом. Делать это лучше при помощи специальной кисточки. шарлотка с яблоками и корицей-10 Лучше не пренебрегать данным действием, иначе после приготовления вам будет очень сложно вынуть шарлотку из формочки. Если вы готовите шарлотку в силиконовой форме, то яблоки и тесто лучше не смешивать. шарлотка с яблоками и корицей-11 Совет: укладывайте яблоки и тесто слоями, так вы сэкономите время, и начинка будет равномерно распределена по всей выпечке. шарлотка с яблоками и корицей-12 Ставим силиконовую форму в духовку с температурой 180 - 190 градусов на 30 минут. шарлотка с яблоками и корицей-13 Вынимаем выпечку из духовки. Сразу же вытаскивать шарлотку из силиконовой формы не нужно, так вы рискуете обжечь руки и испортить внешний вид десерта. Дайте выпечке остыть минут 15 - 20. После того как вы выложите шарлотку на тарелку, ее можно декорировать сахарной пудрой. шарлотка с яблоками и корицей-14

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.