Корзиночки из песочного теста с ягодами

603

Аппетитные пирожные корзиночки с ягодами делаются из песочного теста. Продукты простые, главное, позаботится о наличии свежей или мороженой вишни и смородины. Вкусные, ароматные корзиночки скрасят беседы за столом и помогут приятно провести время с близкими людьми.

Время приготовления
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
45минут
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления
45минут
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить корзиночки из песочного теста

1. Яйца нужно разделить на желтки и белки.

Корзиночки из песочного теста-01

Корзиночки из песочного теста-02

2. В миску с желтками всыпать 100 грамм сахара.

Корзиночки из песочного теста-03

3. Хорошо перемешать сахар с желтками венчиком.

Корзиночки из песочного теста-04

4. Сливочное масло растопить, затем влить в желтково-сахарную смесь.

Корзиночки из песочного теста-05

Корзиночки из песочного теста-06

5. Туда же добавить сметану.

Корзиночки из песочного теста-07

6. Соду погасить соком лимона, отправить в миску.

Корзиночки из песочного теста-08

7. Всыпать муку.

Корзиночки из песочного теста-09

8. Замесить твердое песочное тесто.

Корзиночки из песочного теста-10

9. В емкость с белками добавить щепотку соли. Взбить миксером в пену.

Корзиночки из песочного теста-11

10. Постепенно добавлять оставшийся сахарный песок. Весь процесс работы миксера займет около 7 минут. Масса должна получиться немного жидковатой.

Корзиночки из песочного теста-12

11. Тесто выложить на стол. Разделить на части. Руки смазать маслом, поверхность стола тоже, чтобы тесто не прилипало.

Корзиночки из песочного теста-13

12. Скалкой раскатать куски в лепешки.

Корзиночки из песочного теста-14

13. На дно формочек для выпечки лучше всего положить пергамент. Лепёшки выложить сверху. Аккуратно пальцами разровнять тесто по всей форме. Отправить корзиночки выпекаться в духовку при 180 градусах на 15 минут.

Корзиночки из песочного теста-15

14. Корзиночки должны зарумяниться. Вынуть их из духовки, дать остыть.

Корзиночки из песочного теста-16

Корзиночки из песочного теста-17

15. Подготовленным белково-сахарным кремом залить центр корзиночек.

Корзиночки из песочного теста-18

16. Ровным слоем распределить ягоды.

Корзиночки из песочного теста-19

Корзиночки из песочного теста с ягодами готовы. Приятного аппетита!

Добавить комментарий