Оригинальные пирожные муравейник украсят праздничный стол, а особенно понравятся детям. Это отличная идея к детскому дню рождения. Готовятся они не сложно, по своему виду напоминают маленькие муравейники. В их основе песочное тесто, которое измельчено до мелких кусочков и масляный крем. Имитация муравьев может быть выполнена при помощи тертой шоколадной конфеты или шоколада.

Распечатать

Рецепт пирожных Муравейник


Блюдо: Выпечка
Время приготовления: 2 мин.
Общее время: 2 мин.

Ингредиенты

  • 400 г печенье песочное
  • 0,5 банки молоко сгущеное
  • 100 г масло сливочное

Для глазури:

  • 30 г молоко
  • 30 г сахар
  • 20 г какао-порошок
  • 30 г масло сливочное

Пошаговый рецепт с фото

Для этих пирожных можно использовать готовое печенье, купленное в магазине, или же приготовить песочное тесто и выпечь печенки самостоятельно. Для выпекания печенья необходимо:

- сахар 75 г; - масло сливочное 75 г; - сметана 30 г; - мука 160 г.

Соединить все ингредиенты и замесить тесто, для упругости его следует положить в холодильник. Перед тем как тесто будет охлаждаться в холодильнике, оно может быть достаточное мягким, но при охлаждении маргарин застынет и тесто будет более плотным.

Далее тесто следует измельчить при помощи мясорубки или крупной терки, испечь печенки.

Как приготовить пирожные Муравейник из печенья

1. Охлажденное печенье измельчить руками до мелких кусочков.

Пироженое муравейник-01

2. Для приготовления крема сварить в течение 1,5 часа сгущенное молоко. Смешать его со сливочным маслом, крем готов.

Пироженое муравейник-02 3. Соединить крем с печеньем и тщательно перемешать.

Пироженое муравейник-03

Пироженое муравейник-04

4. Руками сформировать шарики и убрать их в холодильник.

Пироженое муравейник-05

Приготовить шоколадную глазурь. Для этого смешать молоко, сливочное масло, сахар, шоколад или какао-порошок и прогреть до однородного состояния.

Пироженое муравейник-12

С помощью кондитерской кисточки покрыть пирожные шоколадной глазурью. Пирожные Муравейник из печенья готовы.

Пироженое муравейник-07

Пироженое муравейник-08

Пироженое муравейник-09

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.