Оригинальные пирожные муравейник из печенья и сгущенки украсят праздничный стол, особенно понравятся детям. Это отличная идея к детскому дню рождения. Готовятся они не сложно, по своему виду напоминают маленькие муравейники. В их основе печенье из песочного теста, которое измельчено до мелких кусочков и крем из сгущенки и сливочного масла. Имитация муравьев может быть выполнена при помощи тертой шоколадной конфеты или шоколада.

Распечатать

Рецепт пирожных Муравейник из песочного печенья и сгущенки


Блюдо: Выпечка
Время приготовления: 2 мин.
Общее время: 2 мин.

Ингредиенты

  • 400 г печенье песочное
  • 0,5 банки молоко сгущеное
  • 100 г масло сливочное

Для глазури:

  • 30 г молоко
  • 30 г сахар
  • 20 г какао-порошок
  • 30 г масло сливочное

Пошаговый рецепт с фото

Для пирожных можно использовать готовое печенье, купленное в магазине, или же приготовить песочное тесто и выпечь печенье самостоятельно.

Песочное печенье для пирожных Муравейник

Для выпекания печенья необходимо:

  • Сахар 75 г;
  • Масло сливочное 75 г;
  • Сметана 30 г;
  • Мука 160 г.

Соединить все ингредиенты и замесить песочное тесто, для упругости его следует положить в холодильник. Перед тем как тесто будет охлаждаться в холодильнике, оно может быть достаточное мягким, но при охлаждении маргарин застынет и тесто будет более плотным.

Далее тесто следует измельчить при помощи мясорубки или крупной терки, испечь печенье.

Как сделать пирожное Муравейник из печенья и сгущенки в домашних условиях

1. Охлажденное печенье измельчить руками до мелких кусочков.

Пироженое муравейник-01

2. Для приготовления крема сварить в течение 1,5 часа сгущенное молоко. Смешать его со сливочным маслом, крем готов.

Пироженое муравейник-02

3. Соединить крем с печеньем и тщательно перемешать.

Пироженое муравейник-03

Пироженое муравейник-04

4. Руками сформировать шарики и убрать их в холодильник.

Пироженое муравейник-05

Приготовить шоколадную глазурь. Для этого смешать молоко, сливочное масло, сахар, шоколад или какао-порошок и прогреть до однородного состояния.

Пироженое муравейник-12

С помощью кондитерской кисточки покрыть пирожные шоколадной глазурью. Пирожные Муравейник из печенья и сгущенки готовы.

Пироженое муравейник-07

Пироженое муравейник-08

Пироженое муравейник-09

Автор: Merilyn
ПОДЕЛИТЬСЯ

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.