Сегодня разберемся как приготовить сливовый мусс дома.

Распечатать

Сливовый мусс, рецепт


Блюдо: Десерты
Время приготовления: 3 мин.
Общее время: 12 часа 3 мин.

Ингредиенты

  • 3 кг сливы вес без косточек
  • сахар от 700 грамм до 1,5 кг в зависимости от сладости сливы

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить мусс из слив

Чтобы приготовить мусс удаляют косточки и засыпают сливы сахаром на 12 часов. Большие сливы лучше разрезать на несколько частей, так быстрее пропитается сахар.

Готовим сливовый мусс-01

сливовый мусс-02

сливовый мусс-03

По истечении времени емкость со сливами ставят на медленный огонь и проваривают в течение 30 минут. Полученную смесь перетирают через сито, при этом удаляются все сливовые кожицы.

сливовый мусс-04

сливовый мусс-05

После процеживания варят от одного до двух часов до загустения. Если мусс получился кислым, при варке добавляют еще сахар по вкусу.

сливовый мусс-06

Получившийся сливовый мусс разлить по баночкам.

сливовый мусс-07

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.