Из свежей капусты и картошки можно приготовить очень аппетитную солянку. Солянка из капусты с картошкой получается сытной, нежной и сочной. Подавать блюдо можно с овощным салатом или консервированными овощами. Гарнир придётся по вкусу всем членам семьи.
Рецепт солянки из свежей капусты и картошки
- 500 г капуста
- 600 г картофель
- 1 шт. морковь
- 1 пучок зелень укропа
- 20 г зелень (в гранулах)
- соль
- 3 шт. лавровый лист
- 10 мл сок лимона
Как приготовить солянку из свежей капусты с картошкой на сковороде
1. Картошку следует вымыть, почистить. Затем нарезать не толстыми дольками.
2. Капусту лучше всего использовать молодую. Её нужно нашинковать соломкой. Выложить в глубокую чашку.
3. Морковь крупно натереть.
4. Выдавить сок лимона.
5. Всыпать зелень в гранулах, добавить немного соли.
6. Хорошо перемешать овощи.
7. В миску с картошкой добавить зелень в гранулах, немного посолить.
8. Сковороду разогреть, влить масло. Выложить капусту. Готовить её на среднем огне.
9. Как только, капуста станет мягкой нужно выкладывать картошку.
10. Хорошо перемешать продукты. Готовить 10 минут.
11. Укроп измельчить.
12. Положите в солянку из свежей капусты с картошкой лавровые листы, перемешайте.
13. Овощную солянку из капусты с картошкой можно есть.
Приятного аппетита!
