Салат фунчоза с курицей и овощами понравится всем домочадцам. Блюдо очень сочное, нежное, с пикантным вкусом. Стеклянная лапша фунчоза – очень вкусный и на удивление полезный продукт.
- 60-70 г фунчоза
- 100 г филе куриное
- 1 шт. морковь
- 1 шт. перец сладкий болгарский
- 40 мл соус соевый
- 30 мл имбирный рассол
- соль
Как приготовить салат фунчоза с курицей и овощами
1. Фунчозу нужно залить кипятком. Количество воды значения не имеет. Главное, чтобы жидкость покрыла стеклянную лапшу полностью. Сверху прикрыть чашку крышкой либо тарелкой. Оставить на 7-10 минут.
2. Мясо курицы необходимо отварить заранее. Нарезать его средними кусочками.
3. Перец вымыть, семена удалить. Нарезать его соломкой. Переложить в салатницу.
4. Мясо выложить также в салатницу.
5. Морковь протереть тонко. Это сделать можно с помощью терки для корейской моркови. Отправить к остальным ингредиентам.
6. Слить воду с фунчозы. Слегка отжать ее. Промыть в холодной воде и снова отжать.
7. Отправить фунчозу в салатницу.
8. Полить имбирным рассолом.
9. Добавить соль.
10. Влить в салат соевый соус. Хорошо размешать все продукты.
11. Салат с фунчозой, курицей и овощами готов.
Приятного аппетита!
