Приготовим горшочки с мясом и картофелем в духовке. Мясо с картошкой приготовленные в духовке в глиняных горшочках заинтересуют даже гурманов. Блюдо готовится быстро и очень просто, а подходит не только для обыкновенного домашнего ужина, но и для подачи гостям.
Рецепт мяса с картофелем в горшочках
- 600 г мясо
- 600 г картофель
- 100 мл соус соевый
- 200 г сыр твердый
Как приготовить горшочки с мясом и картофелем в духовке
600 г промытого мяса режем на небольшие кусочки и маринуем, периодически перемешивая, в 100 мл соевого соуса в течение 20-30 минут. Можно использовать куриную грудку или не слишком жирную свинину.
Пока филе пропитывается соусом, чистим и режем кубиками 600 г картофеля. Кусочки мяса и картофеля должны получиться примерно одинакового размера.
Смешиваем картофель с мясом, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Делать это лучше руками для более равномерного распределения соли и перца.
Выкладываем все равномерно в горшочки. В каждый горшочек кладем два горошка душистого перца.
Добавляем по 1-2 столовых ложек густой сметаны. Использовать лучше домашнюю сметану – она хорошо тает, пропитывая картофель и мясо.
Около 200 г твердого сыра трем на крупной терке и добавляем в каждый горшочек, равномерно распределяя по поверхности его содержимого.
Накрываем горшочки с мясом и картофелем крышками и ставим в разогретый до 220 градусов духовой шкаф на 1 час.
Мясо с картошкой из духовки подается к столу непосредственно в горшочках. Приятного аппетита!
