Омлет с мясным фаршем приготовленный на сковороде – не просто пожаренное взбитое яйцо, а полноценный калорийный завтрак. Благодаря фаршу вы забудете о чувстве голода вплоть до обеда. Готовится мясной омлет быстро – всего 15 минут, и сытный завтрак окажется на столе.
Рецепт омлета с мясным фаршем
- 450 г фарш мясной
- 4 шт. яйцо куриное
- 3 шт. лук репчатый (небольшие луковицы)
- соль
- перец черный
Как приготовить сытный омлет с фаршем на сковороде
Лук очищаем и нарезаем соломкой или мелкими кубиками.
На подсолнечном масле пассеруем лук до визуальной прозрачности. Дожидаться золотистого оттенка не нужно.
Добавляем к луку фарш, перемешиваем и жарим на сильном огне до выпаривания всей жидкости.
Готовый фарш с луком солим, приправляем специями, тщательно перемешиваем и оставляем на огне еще на несколько секунд.
Яйца немного солим и взбиваем.
Заливаем взбитыми яйцами содержимое сковороды.
Фарш тщательно перемешиваем с яйцом, которое еще не успело свернуться. Сковороду накрываем крышкой и оставляем на минимальном огне на 5 минут. За это время блюдо окончательно приготовится.
Готовый омлет с фаршем снимаем с плиты и делим на порции.
Перед подачей украшаем горячее блюдо свежей зеленью. Количество продуктов указано из расчета на 3 взрослые порции мясного омлета.
Приятного аппетита!
